La Petite Ferme Locale

Au-delà des légumes habituels

Nous proposons une variété de légumes provenant de semences anciennes, différentes herbes et une sélection de fleurs comestibles qui peuvent être utilisées pour compléter vos plats ou préparer des tisanes.

Saviez-vous que les dahlias sont comestibles et que les fleurs peuvent être utilisées pour garnir de nombreux plats et salades? Le tubercule peut être consommé cru ou encore cuit lui donnant une texture qui s’apparente à la pomme de terre. Assurez-vous simplement de sélectionner des aliments qui sont cultivés naturellement sans engrais chimiques et provenant d’une source locale si possible.

Nous proposons également des œufs frais de la ferme (poules et canes) qui vivent en liberté aux pâturages. En hiver, les canards ont un accès illimité à la maison des canards et à l’extérieur. Les poules vivent dans une serre où elles peuvent faire ce qu’elles aiment le plus … gratter le sol tout en ayant accès à l’extérieur lorsqu’elles ont besoin de se détendre après leur dur labeur.