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Qu’est-ce que c’est au juste ?
Le compostage est un processus tout à fait naturel
qui transforme les matières organiques en compost.
Les résidus alimentaires, les feuilles, les résidus
de jardinage et le papier sont de très bons exemples
de matières organiques qui se prêtent bien
au compostage.
Le compost, aussi souvent appelé humus, est un
excellent engrais qui aide à améliorer
la texture et la fertilité du sol. Le compostage
se fait par le biais de micro-organismes tels que les bactéries
et les champignons, ainsi que d’autres organismes
tels que les vers de terre qui, tous ensemble, décomposent
les matières organiques et les transforment en compost.
Tout ceci… naturellement!!!
Des études ont démontré qu’un
Québécois produit plus de 15 fois son poids
en déchets par année, ce qui équivaut à plus
d’une demi tonne de rebuts! De plus, près
de 48% du contenu de nos sacs à ordure est recyclable
et 35% compostable!!! Ainsi, en compostant, nous réduisons
considérablement la quantité de déchets
qui se retrouvent aux sites d’enfouissement sanitaires,
et nous économisons collectivement sur les frais
de transport des ordures!
Que
puis-je composter? |
À composter |
À éviter |
Grains de café et sachets
de thé |
Os |
Coquilles d’œuf |
Huile à cuisson |
Herbe coupée et feuilles |
Produits laitiers |
Sciures de bois |
Viandes et poissons |
Détritus de jardin |
Excréments d’animaux |
Pelures de fruits et de légumes |
Vinaigrettes |
Et ce n’est pas tout! Le compost est riche en matières
organiques et en substances nutritives, ce qui améliore
la croissance des végétaux. Il peut donc être
judicieusement utilisé en horticulture, dans nos
plates-bandes et nos jardins. Alors pourquoi ne pas utiliser
cette ressource accessible… et économique!
Comment
puis-je composter ?
Le compostage est une activité facile et à la
portée de tous. Bien sûr, quelques simples
règles de base doivent être respectées
et l’emplacement où sera situé le composteur
doit répondre à certains critères
d’aération, d’ensoleillement et de drainage.
De plus, il est possible de fabriquer soi-même son
propre composteur selon ses besoins et la quantité de
matières organiques à composter. Plusieurs
modèles de composteurs sont aussi disponibles sur
le marché… à nous d’ouvrir l’œil!!
Un peu mélangé? Heureusement, une multitude
de ressources existe pour nous simplifier la tâche
et répondre à nos questions! L’une
d’entre elles est le Conseil Canadien
du Compostage, à l’adresse électronique
suivante : www.compost.org
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